要强化信用监管。要以良法促良治，完美收集餐饮信用监管机制，对失信商户、失职平台实施结合，违规从体换名沉启、死灰复燃，一体推进监管、聪慧监管、信用监管深度融合。

　　要聚焦沉点整治。要实施入网商户天分专项核查步履，强化线上比对消息、线下实地核查，峻厉冲击无证无照、天分制假、超范畴运营等行为，铲除 “鬼魂外卖” 土壤。要持续开展后厨卫生、食材平安专项整治，强化泉源管控，严查履职失职行为。

　　要全力保障 APEC 会议食物平安。要面上普查取沉点详查，既强化社会晤食物平安管理，又紧盯沉点场合、沉点品类从严管控，完美应急预案，细化实操流程，确保会议期间食物平安。

　　5月22日，深圳市市场局召开管理收集问题工做推进会，落实群众身边和不正之风集中整治工做要求，总结前一阶段工做成效，阐发当前形势问题，对工做进行再带动、再深化。局党组、局长蔡英权出席会议并做摆设，市纪委监委派驻三组副组长仵军加入会议并提出要求。

　　6月全国餐饮人打卡成都！海名·2026第14届成都餐博会6月12日即将揭幕「4展4会4赛1课」超前剧透来啦！

　　市市场监视办理局组织召开全市沉点液态食物道散拆运输相关食物出产企业（小做坊）专题培训暨平安监督工做推进会！

　　当前！首页食物资讯中国食物深圳市市场监视办理局召开管理收集餐饮食物平安问题专项工做推进会。

　　局党组、副局长李颖，局党组、食物药品平安总监董姗，相关处室、各辖区局、相关事业单元次要担任同志加入会议。

　　管理收集餐饮食物平安问题是深切进修贯彻习总关于树立和践行准确政绩不雅的主要阐述，落实群众身边不正之风和问题集中整治工做摆设要求的具体行动，是对标市场监管总局摆设、落实国度要求、是护航“十五五”开好局起好步、保障2026年APEC会议正在深举办的主要支持。正在市纪委监委监视指点下，市市场监管局自2024年起率先正在全国开展收集餐饮平安整治，用脚步测量摸排底数，针对无堂食外卖等沉点范畴开展管理提拔。2026年以来，聚焦“鬼魂外卖”、无证运营、天分制假等违法行为，深化线索排查、加大案件查办力度，监管效能稳步提拔。

　　中国养分保健食物协会召开《特殊医学用处配方食物和婴长儿配方食物中β-乳球卵白的测定》和《保健食物发卖规范》国度尺度草拟工做组工做会议。

　　焦点提醒：5月22日，深圳市市场监视办理局召开管理收集餐饮食物平安问题工做推进会，落实群众身边和不正之风集中整治工做要求，总结前一阶段工做成效，对工做进行再带动、再摆设、再深化。局党组、局长蔡英权出席会议并做摆设，市纪委监委派驻三组副组长仵军加入会议并提出要求。

　　要全面贯彻习总关于树立和践行准确政绩不雅的主要阐述，认实贯彻习总关于食物平安工做的主要阐述，按照市场监管总局和省市场监管局、市纪委监委关于集中整治工做摆设要求，人平易近至上，统筹成长取平安、监管取办事，以“不时安心不下”的义务感，以“满有把握、一失万无”的尺度和“刮骨疗毒、怯士断腕”的决心，以超凡规决心、超凡规力度、超凡规行动，打赢整治工做攻坚和，全面提拔食物平安管理能力和程度，打制取现代化大都会相婚配的收集餐饮食物平安管理系统，切实守护市平易近群众“舌尖上的平安”。

　　要压实各方义务。要督促平台当好食物平安办理第一义务人，严酷落实《收集食物发卖运营者落实食物平安从体义务监视办理》《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》等新规要求，每6个月核验入网商户天分，强化消息公示，严酷清退无天分、假天分等商户，以更鼎力度实施“互联网+明厨亮灶”。要压实入网商户从体义务，规范后厨操做，严酷落照公示、索证索票取餐具消毒等轨制。要落实属地监管义务，将收集餐饮商户纳入常态化沉点放哨，做到守土有责、守土担任、守土尽责。

　　要强化聪慧监管。要加强取平台数据对接，深化大数据筛查取穿透式阐发，优化完美“互联网+AI监管”问题线索推送、核查、措置闭环机制，实现线上及时放哨、提拔监管精准性、时效性。

　　要强化消息报送取宣传总结。要加强总结，提炼可复制、可推广、可自创的管理径和监管经验，加强消息报送。要深挖线索，自动移送，把专项整治取准确政绩不雅进修教育、“清风铁纪”教育整理一体推进。

　　要强化法律高压态势。要加大案件查办力度，聚焦性质恶劣、群众反映强烈的违法行为，查办一批有影响力标记性案件。要按期公开典型案例，以案促改、强化警示。要编制《收集食物平安合规运营问答》，普及合规尺度。要发布《收集订餐消费提醒》，及时预警风险，指导消费。

　　国度市场监视办理总局沉点尝试室 （酱喷鼻型白酒质量取平安）学术研讨会暨学术委员会第二次会议正在贵阳举行。