此次培训压实了食物平安从体义务，提拔了从业人员实操能力。下一步，建牢平安防地。

　　针对食堂实操环节，法律人员明白食材采购需严酷审核供应商天分，落实索证索票、杜毫不及格食材流入；储存环节需分类存放、严酷施行0-4℃冷藏、-18℃冷冻尺度；加工环节生熟分隔、完全煮熟，规范做好食物留样；同时强调从业人员需持无效健康证明。